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長城釀酒師團隊
現任中糧長城桑干酒莊總經理兼總釀酒師,高級工程師,中國酒協葡萄酒技術委員會委員,國家一級釀酒師、一級品酒師,首屆全國葡萄酒品酒技能大賽冠軍,全國五一勞動獎章獲得者,全國技術能手,中國酒業大國工匠。
于慶泉
長城桑干酒莊總經理兼總釀酒師
現任中國長城葡萄酒有限公司總釀酒師兼長城技術中心研發創新部總監。國家級評酒委員、一級品酒師,先后被授予全國輕工行業技術能手、河北省葡萄酒行業技術能手。擁有12項國家實用新型專利,主持研發的科研項目獲得8項科技進步獎。
陳佳威
長城沙城工廠總釀酒師
現任中糧長城葡萄酒(寧夏)有限公司總釀酒師,全國技術能手,國家級評酒委員,國家一級釀酒師/品酒師,高級工程師。
商華
長城天賦酒莊總釀酒師
現就職于中糧華夏長城葡萄酒有限公司,任總釀酒師,國家葡萄酒一級釀酒師、一級品酒師,2015年被聘為國家葡萄酒評委。在國內昌黎產區、新疆產區、懷涿產區主持過發酵管理工作,曾先后到澳洲、美洲等國家進行榨季學習交流與訪問。
董宣
長城華夏酒莊總釀酒師
現就職于中糧長城葡萄酒(蓬萊)有限公司,擔任總釀酒師。主持參與國家及省市級科研項目8個,取得科技成果獎10項,授權發明專利12項,發表學術論文20篇,研發新品獲得布魯塞爾、品醇客國際葡萄酒大賽金獎12個。
李進
長城蓬萊工廠總釀酒師
長城釀酒師團隊
長城葡萄酒擁有最為核心的77人釀酒師團隊,與“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭合作多年,并先后與阿德萊德大學、中國農業大學達成合作協議。老、中、青三代釀酒師,在長城葡萄酒40余年的歷史中發揮著重要的作用。釀酒師們通過辛勤釀造和經驗積累,在每一瓶長城佳釀中展現了滿滿的智慧與匠心。
葡萄酒小知識


橡木桶的種類、烘烤程度、新舊程度以及容量大小等的不同,會對葡萄酒風格的形成發揮不盡相同的作用




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